Banhez

Banhez no es como los demás mezcales. Nacido en la Sierra Juárez de Oaxaca, se elabora a partir de una rara mezcla de agaves espadín y tobasiche, dos plantas con caracteres completamente distintos que, juntas, crean algo extraordinario. Ahumado, floral, herbáceo y profundamente complejo.

Cada botella de Banhez comienza con una comunidad.

Producido por la cooperativa UPADEC en Ejutla, Oaxaca, Banhez reúne a familias agricultoras y Maestros Mezcaleros con una misión común: preservar las tradiciones del mezcal artesanal mientras se crea un futuro sostenible para las generaciones venideras. Arraigado en el comercio justo y la propiedad colectiva, Banhez demuestra que el mezcal excepcional nace de la colaboración.

Elaborado con métodos tradicionales, incluidos hornos de tierra, tahonas tiradas por caballos, fermentación natural y destilación en pequeños lotes, Banhez expresa la riqueza del patrimonio agavero de Oaxaca con autenticidad y equilibrio. Más allá de su icónico Ensamble, la cooperativa también produce un portfolio excepcional de mezcales de expresión única y de agaves silvestres, cada uno mostrando el carácter singular de una variedad de agave, un terroir y un Maestro Mezcalero. Esta notable diversidad convierte a Banhez en una de las colecciones de mezcal artesanal más completas y respetadas disponibles hoy en día.

En Paloma Spirits, estamos orgullosos de representar a Banhez porque representa algo más que un mezcal excepcional: representa un futuro sostenible para los destilados artesanales, donde la calidad, la comunidad y la tradición crecen juntas.